2005/05/11 00:00:08
山にもようやく、春が来た。
これは子供も大好き、コシアブラごはん。コシアブラ、我が家は天ぷらにせずもっぱらこれだ。
色んなやり方があるみたいだけど、お隣の奥さんに教わったこれが、私のお気に入り(混ぜたては色もきれい♪)。
今回は、たくさん作ったたけのこの煮物を細かく刻んで煮立てたところにコシアブラをIN。豪華な混ぜご飯に。
残ったらおにぎりにしても美味しい。
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