夏の楽しみのひとつ、私の大好物「いんげんの天ぷら」。
このポピュラーなインゲンは毎年実家で作るので、もらってきてはみんな揚げて食べる。

粉はちょっぴりで、揚がったら牛乳パックを開いてコート部分をはがした「リサイクル天ぷら紙（これが最高の油きり紙で、手放せません）」に乗せて油を切り、揚げたてに塩（これでなきゃ！）を振り、ビールを片手に揚げながら食べる。
揚げたてをしばらく楽しんだ後で、「つまみ食いに来ーい！」と台所で叫び、「うわーーい」と駆けつける子供と争ってつまみ食い…そんなことをしているうちになんとなく、いつも食卓に並ぶ前になくなってしまう。…だから太るんだな。気をつけよう。