友人から、今シーズン2度目のイワナが届いた。串を打っちゃったから縮んでるけど、25センチくらいかなー。このくらいあると、炭をおこす気になるね。でも、ちょっと小さめのはフライにしよう。

炭がおきるのを待つ間に、揚げたてを外に持っていって食べよう。
イワナのフライ、骨ごと食べられるしとってもおいしい。やっぱり塩こしょうを軽くして、食べる時に醤油をちょこっと、がいいかなあ。