まるでケーキのような、しっとり、ふんわり、コクのあるおいしい甘さの蒸しパン。
中心の高さ約１０センチ。シフォンケーキみたい。

友人Ｃのお母様と私は、一度も面識がないのだけれど、わがムスメともども可愛がってくれて、時には私にセーターを編んでくれたり、お手製のキムチ漬けをいただいたりと、とってもお世話になっている。
Ｃが時々実家に顔を出すと、「柳さんにも」と言って彼女に私の分のお土産まで持たせてくれ、Ｃがわざわざ届けてくれるのだ。
すごく大きな風呂敷包みを持って玄関に立ったＣが、「食べきれないかもよ。」と言う。
ひえええ、なに、これ！！でっかい。↓「蒸しパンだよ。蒸し器、ひとつ分。」いいの、こんなに？！

それが。もうとってもおいしいのだ。
あまりの大きさに実家に半分おすそ分けしたら、大いに気に入っていたムスメに「ええええーーーっモウ無いの！？」と怒られてしまった（笑）。
「いやーーーもうトってもおいしかったぁー。本当にありがとう」といつもＣづてのお礼を言うと、なんと再び作ってくださった（それがこの写真）。
「お母さん、すごいねー。何でもやるんだねえ」と私。「いやそれがさ、作ってたのお父さんだったよ。」
………意外。今時の若い世代の父ならばともかく。昭和初期のお生まれのお父様。
と言うことで、素晴らしい彼女のお父様が書いてくださった「作り方」を公開（原文のまま）。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
黒糖パン

1. 黒砂糖300g
2. 小麦粉300g（薄力粉）
3. 重そう大さじ1
4. 卵３こ
5. ハチミツ大.3
6. 牛乳250cc
7. 酢25cc
8. 黒ごま適量

・蒸器に水を入れ、ふっとうさせる.
・オーブンシート（クッキングペーパー）をしいてそこに流しこむ.（１～７）
・上に、黒ごまをパラパラまく.（８）
・中弱火で３０分位蒸す.
・竹串をさしてついてこなければＯＫ！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

酢が入っているとは。全くわかりませんでした。これを読んでビックリ。