春ですね。わさびの花（陸わさび）が玄関横で咲いています。

収穫して食べちゃおう。もう少し蕾のうちのほうがよかったかな。

湯がいて※おひたしに。

…こんなのも作ってみました、生の葉と茎に、ちくわとチーズでぐるぐる巻き。おつまみにいかが？

※砂糖で揉んでから熱湯で湯がいて、水でさらしてお好みの漬け汁（塩味でも甘酢でも醤油でも）に漬け込んで一晩おく