今年も釣り師Ｓさん＠八王子からイサキがいっぱい送られてきました！

早速エラとワタを抜いて下ごしらえ。

やっぱり刺身だよねぇ～。脂が乗って、う～～～ん、旨い。

塩焼きも脂がジュ～～ッと染み出して、これまた旨い！

今年も子供のリクエストにお応えして刺身の残りをマヨネーズ焼きにした。
ああ、お酒が美味しい。カンパイ！海の無い長野県に居ながらにして、旬の、釣りたてのイサキが今年も食べられる贅沢、幸せです。